Speisenversorgung am Klinikum Schloß Winnenden

Unsere hauseigene Küche mit Diätküche kocht täglich frisch für Patienten, Mitarbeiter und externe Kunden im "cook & serve"-System. Die Küche ist für die Verarbeitung von Bioprodukten zertifiziert. Nudeln, Kartoffeln und Gemüse stammen aus biologischem Anbau.

Das Küchenteam bietet schmackhafte, abwechslungsreiche und gesunde Mahlzeiten. Die Verpflegung orientiert sich dabei an modernen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen.

Damit das Essen allen schmeckt gibt es einen hausinternen Qualitätszirkel. Er trifft sich regelmäßig, um Probleme und Anregungen zu besprechen.

Die Haupt- und Zwischenmahlzeiten können aus der Speisekarte, die im Zimmer ausliegt, ausgewählt werden. Im Bereich Diätkost ist die Auswahl eingeschränkt.
Das Standardfrühstück besteht aus täglich wechselnden Brötchen oder Brot und Beilagen. Das Frühstück kann auch individuell zusammengestellt werden (Wahlfrühstück).
Zum Mittag- und Abendessen steht täglich drei Menüs (am Wochenende und an Feiertagen zwei Menüs) zur Auswahl aus den Bereichen Vollkost, leichte Vollkost und vegetarische Kost. Bei Bedarf gibt es auch passierte Kost oder Brei.
Die Portionsgrößen können dem persönlichen Appetit angepasst werden. Gerne wird es auch nachgewärmt auf Station.
Auf Station gibt es Mineralwasser und Tees zu trinken. Bei Bedarf können weitere Getränke gekauft werden.
Über Nahrungsmittelunverträglichkeiten muss die Pflege informiert werden, damit es bei der Speisenversorgung berücksichtigt werden kann.
Falls der Arzt Diätverpflegung verordnet hat, ist dies ein wichtiger Teil der Behandlung. Der Diätspeiseplan liegt ebenfalls auf dem Zimmer. Hier ist die Auswahl der Speisen eingeschränkt.
Unsere Diätassistenten bieten Diätberatung an: Tel. 07195 900 - 2060.

Speisenversorgung

: Die Küche ist biozertifiziert.

Cook & Serve
"Kochen und Servieren" -
das heißt die Speisen werden
frisch zubereitet und gleich serviert.

Klinikum Schloß Winnenden
Schloßstraße 50
71364 Winnenden

Telefon 07195 900-0
info@zfp-winnenden.de